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~ PALADIN ~
Paladin è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1962 a Motta di Livenza, da Valentino Paladin, appassionato di vite e Vino sin da giovane grazie al nonno, con cui spesso trascorreva il tempo in campagna. L'azienda è sita a cavallo tra la regione Veneto e Friuli-Venezia Giulia ed è per questo motivo che in gamma troviamo vini di entrambe le regioni. Paladin è sinonimo di creatività e tradizione che si tramanda di padre in figlio, una famiglia capace di esprimere e valorizzare i vini del territorio adoperando sistemi sostenibili e nel pieno rispetto della natura e del vino. La cantina possiede vari marchi, ognuno per distinguersi dalla zona di produzione: Bosco del Merlo, Casa Lupo, Paladin, Castelvecchi e Castello Bonomi. L'azienda collabora con le Università di Padova e di Milano in importanti progetti per la qualità e la tutela del consumatore, con la riduzione dei solfiti nel vino. Le varietà coltivate dalla cantina Paladin oltre a quelle autoctone come il Traminer Aromatico, Pinot Grigio e Glera, troviamo anche uve internazionali come Syrah, Malbech, Chardonnay, Merlot e Cabernet..
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