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~ MAURICIA ~
Mauricia è una distilleria fondata nel 1742 a Pamplemousses, sull'isola Mauritius, chiamata all'epoca Isle de France. La distilleria sorge accanto al primo zuccherificio dell'isola, il rinomato Domaine de Villebague. Oggi sia il Domaine che la distilleria Mauricia appartengono alla famiglia Harel, fondatori del gruppo Grays Inc Ltd. e portabiandera dell'isola nel mondo. E' grazie infatti alla famiglia Harel che si deve lo sviluppo e l'espansione della distilleria Mauricia nel mondo, lasciando invariati i metodi di lavorazione della canna da zucchero e gli antichi processi di distillazione. L'azienda conta circa 6000 ettari di terreni destinati alla coltivazione di canna da zucchero dalla quale ne ottengono succo fresco che verrà poi distillato per ottenere i loro rinomati rum. La gamma si compone di tre differenti prodotti, il Rum Blanc Creation, Rum Ambre Signature e infine il Rum Reserve Heritage, tutti ottenuti dalla distillazione di puro succo di canna fatto fermentare per 30 ore prima di essere distillato. Mauricia nasce come omaggio all'isola delle Mauritius e alle sue tradizioni centenarie sull'arte del Rhum.
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