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~ CHAPOUTIER MICHEL ~
Singolare, fuori dagli schemi, curioso di tutto, Michel Chapoutier non è una mente fissa. È una cosa vivente. Un personaggio in costante movimento. Idee, gusti, desideri. "Se resto fermo, cado". Amante del vino e della vita, Michel Chapoutier è un appassionato, un altruista. A 26 anni inizia l'avventura di una vita. L'avventura del vino. A capo della Camera, il signor CHAPOUTIER, non ha nulla di un erede. Le sue scelte, la sua visione si stanno rompendo. Rompere con i principi del passato, con pregiudizi. Enologo? Piuttosto contadino Lui è un proprietario terriero. La sua ricerca è quella della rivelazione dei suoli. L'espressione dei terreni. Ciò che darà il suo gusto caratteristico a ciascun vino. Un libro, un dipinto, un vino: Michel Chapoutier si innamora dieci volte al giorno. Nessuna mezza misura. Gli piace o lui odia. Ama la cultura. Tutte le culture, senza eccezioni.
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