~ CASTELLO DI QUERCETO ~

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Castello di Querceto è di proprietà della famiglia François, una delle famiglie fondatrici del Consorzio del Chianti Classico, dal 1897. Oggi la cantina conta 190 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 10 di oliveto, tutti situati a circa 470 metri sopra il livello del mare. La coltivazione principale riguarda quella dell'uva Sangiovese, alla quale però è affiancata un'importante produzione di uve autoctone e internazionali quali Malvasia nera, Ciliegiolo, Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot, Colorino, Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

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