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~ SAMALENS ~
SAMALENS
La maison Samalens è stata fondata nel 1882, nel comune francese di Laujuzan a sud di Bordeaux, da Jean Samalens, il quale, seguendo le passioni di famiglia, non fece altro che mettersi al servizio dell’Armagnac, come prima di lui avevano fatto anche suo nonno e suo bisnonno, bottai e distillatori di professione. Continuando a perpetuare la tradizione, i figli e i nipoti di Jean si sono succeduti alla guida dell’azienda, e ora sono Pierre e Philippe che gestiscono la cantina. La maggior parte dei depositi in cui è conservato l’Armagnac Samalens, è stata costruita prima del 1900, mentre nel 1973 è stata rimodernata la distilleria, che con otto alambicchi è oggi una delle più importanti della regione. I distillati, ottenuti da vini provenienti dalla zona del Bas Armagnac, maturano in fusti di quercia guascona fino al momento in cui, in base al gusto, al profumo e al colore, non vengono ritenuti pronti e degni per essere messi in commercio e per essere affidati al giudizio dei più sopraffini conoscitori e amatori.
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