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~ RUM NATION ~
RUM NATION
Rum Nation nasce dall’idea di un enologo e imbottigliatore italiano, Fabio Rossi, di andare alla ricerca delle migliori e più pregiate botti di rum dei Caraibi. Durante periodici viaggio nel Centro America e in America Latina, Fabio acquista diverse botti di rum di diversa provenienza e nel 1999 comincia a imbottigliarle seguendo i consigli di Silvano Samaroli, grande selezionatore dei migliori distillati di tutto il mondo. Da allora il nome che accomuna tutte le diverse tipologie di rum selezionate da Fabio è quello di Rum Nation, a cui si aggiunge la specificazione della zona di provenienza della botte: Barbados, Demerara, Guadeloupe, Jamaica, Panama, Perù, Reunion, Martinica, Nicaragua e altre. L’idea di Rum Nation si basa su una ricerca continua e progressiva dei migliori e più tipici distillati dei Caraibi e dell’America Latina. Oggi i rum vengono scelti e selezionati quando sono ancora giovani, per essere poi lasciati invecchiare per diversi anni nella zona di produzione e infine portati in Europa per l’affinamento finale. La pratica del doppio invecchiamento garantisce la perfetta espressione del rum e la ricerca della migliore qualità.
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